Kolay Sarıyer Böreği

kolay sariyer böreği

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • Süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta

İç Malzeme

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 350 gr kıyma
  • Kuş üzümü
  • 1 avuç dolmalık fıstık
  • 4 adet kuru soğan
  • Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Kuş üzümlerini yıkayın ve ılık suda bekletin
  2. Zeytinyağı, sogan ve fıstıkları kavurun(soğanlar iyice pişmeli)
  3. Kıymayıda ekleyerek iyice pişmesini sağlayın. Diger malzemeleri de ekleyin
  4. Yufkayı tezgahın üstüne serin, süt,yağ, ve yumurta karışımını üstüne her tarafı ıslanacak şekilde sürün
  5. Yufkayı ortadan ikiye katlayın
  6. Geniş tarafına iç harcın dörtte birini uzunlamasına yayın. Sıkıştırarak sarın. Yağlanmış tepsiye s şekli vererek koyun. Üstüne yumurta ve yağ karışımını sürün ve 200 derece fırına sürün
  7. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.