Lokma nasıl yapılır?

lokma nasıl yapılır

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Sıvıyağ

Yapılışı

  1. Şerbetin hazırlanması için limon suyu, şeker ve 2 su bardağı su tencereye koyulup 10 dakika kadar kaynatılır. Kaynayan şerbet ateşten alınıp soğuması için bekletilir.
  2. Ayrı bir kapta yoğurt eklenerek iyice çırpılır.
  3. Un derin bir kaba boşaltılır ve ortası çukur gibi açılarak içine çırpılan yoğurt eklenir.
  4. Limon kabuğu rendesi, yumurta ve karbonat eklenip iyice karıştırılır.
  5. Yağ tavaya eklenerek iyice kızdırılır.
  6. Hazırlanan hamurdan kaşık yardımı ile bilye büyüklüğünde parçalar koparılıp kızgın yağın içine atılır.
  7. Biraz pişirilip yağdan çıkarılır.
  8. Lokmaların üzerine şerbet dökülüp servis edilir.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.