Tantuni nasıl yapılır?

tantuni

Malzemeler

  • Yarım kilo dana biftek
  • Kimyon
  • Kekik

Yapılışı

  1. Yarım kilo et keskin bir bıçak yardımı ile çok ince kıyılır.
  2. Yapışmaz ya da demir bir yüzeyli tava hafifçe yağlandıktan sonra tavanın büyüklüğüne göre et iki parçaya bölünür ve kızdırılan tavaya her seferinde bir miktar et koyulup devamlı karıştırılarak harlı ateşte 5 dakika kavrulur.
  3. Etlerin tamamı pişirildikten sonra içerisine pul biber, kimyon, kekik ve tuz serpilip servis edilir.
  4. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.