Türk Mutfağı

  • Acem Köftesi Tarifi

    Acem Köftesi Tarifi

    Karsın yöresel yemeklerinden olan Acem Köftesi tarifi.. Acem Köftesi için Gereken Malzemeler 700 gr kıyma 8 adet patates 1 su bardağı  pirinç 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı reyhan 1 yemek kaşığı salça 1 silme tatlı kaşığı kekik Acem Köftesi Nasıl Yapılır ? Kıyma; 1 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı reyhan, 1 silme […]...

    0 10 Türk Mutfağı

  • Zeytinyağlı Patlıcan Dizme Tarifi

    Zeytinyağlı Patlıcan Dizme Tarifi

    Zeytinyağlı Patlıcan Dizme Malzemeleri 1 kğ patlıcan 4 adet domates 4 adet sivri biber 1 büyük boy kuru soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 1-2 dal fesleğen 1-2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağ. Sarımsaklı yoğurt Tuz, karabiber, kırmızı biber Tost makinesi veya ızgara Zeytinyağlı Patlıcan Dizme Yapılışı Tuzlu su hazırlayalım ve patlıcanları A...

    1 5 Çeşitli Türk Mutfağı

  • Kuru Fasulye Tarifi

    Kuru Fasulye Tarifi

    Malzemeler 2 Su Bardağı Kuru Fasulye 5 Yemek Kaşığı Sıvıyağı Zeytinyağı kullandım 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Tuz 5 Su Bardağı Kaynar Su Yapılışı 2 Su bardağı kuru fasulye ayıklanır ve yıkanır. Uygun bir tencere içerisine alınır ve üzeri üç parmak geçesiye kadar soğuk […]...

    0 5 Türk Mutfağı

  • Kısır Tarifi

    Kısır Tarifi

    Malzemeler 7-8 taze soğan Yarım demet maydanoz 4 diş sarımsak 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı sıcak su Bir tatlı kaşığı tuz 2 bardak ince bulgur Nane Pul biber Karabiber Limon suyu 1 kahve fincanı zeytinyağı Bir avuç taze nane yaprakları 2 domates Nar ekşisi […]...

    0 6 Türk Mutfağı

  • Ekşili Kereviz Dolması

    Ekşili Kereviz Dolması

    Malzemeler 6 veya 7 adet orta boy kereviz (düzgün şekilli olanları seçin) 1 adet limonun suyu 1 çay kaşıgı tuz İç harcı için 250 gr orta yağlı dana kıyma 1 adet ortaboy kurusoğan 2 yemek kaşıgı pirinç 1 yemek kaşıya ince bulgur 1 demet dereotu 1 çay kaşı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay […]

    0 5 Türk Mutfağı

  • Yoğurtlu Kara Lahana Dolması

    Yoğurtlu Kara Lahana Dolması

    Malzemeler 500 gram orta yağlı kıyma iki demet karalahana bir su bardağı pirinç veya mısır yarması 3 adet orta boy domates 3 adet orta boy kurusoğan 1 yemek kaşıgı biber salçası 50 gr Bitkisel margarin veya tereyağ 1 çaykaşığı karabiber tuz Hazırlanışı Karalahanayı kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzdükten sonrada saplarını ve sert kısımlarını kesin v...

    0 5 Türk Mutfağı

  • Mengen Pilavı Tarifi

    Mengen Pilavı Tarifi

    Malzemeler Eti pişirmek için 1 çay bardağı su Pilavı pişirmek için 4,5 su bardağı su 100 gr ceviz 2 demet dereotu 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 250 gr tereyağı 250 gr kuşbaşı kuzu eti 3 su bardağı pirinç 2 adet doğranmış soğan 200 gr mantar 3 adet doğranmış […]

    0 5 Pilav ve Makarnalar Türk Mutfağı

  • Hasanpaşa Köfte Tarifi

    Hasanpaşa Köfte Tarifi

    Malzemeler 500 gr kıyma 1 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1 adet orta boy soğan 4 diş sarımsak 2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı galeta unu 1 damla sirke Sosu için 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay bardağı su Üzerine eklemek için 25 gr kaşar rendesi Patates püremiz […]

    0 5 Çeşitli Türk Mutfağı

  • Fırında Tavuklu Karnabahar

    Fırında Tavuklu Karnabahar

    Malzemeler 300 gr haşlanmış karnabahar 300 gr kuşbaşı iri doğranmış tavuk 2 adet domates 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 fincan zeytinyağı 2 diş sarımsak […]...

    0 5 Et Yemekleri Türk Mutfağı

  • Ekşili Kuru Patlıcan Dolması

    Ekşili Kuru Patlıcan Dolması

    Malzemeler 300 gr orta yağlı kıyma 2-3 adet parçalı kemikli et 25 adet kuru patlıcan 1 adet büyük boy kıyılmış soğan 3-4 diş rendelenmiş sarımsak 1 çay bardağı bulgur 1,5 çay bardağı pirinç 1,5 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1/4 demet maydanoz 2 çorba kaşığı nar ekşisi Yarım çay bardağı sıvıyağ […]...

    0 5 Türk Mutfağı

  • Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi

    Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi

    Malzemeler 4 adet kabak 1 kesme şeker 1 yemek kaşığı nane 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından biraz az pirinç 1 limon suyu Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 adet büyük rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı […]...

    0 5 Türk Mutfağı

  • Hamsi Krep

    Hamsi Krep

    Karadenizin kendine hasta yemeği olan Hamsinin Krep’ini yediniz mi? Cevabınız ne olursa olsun bu tarifi mutlaka uygulayın :) Malzemeler (4 kişilik) Yarım kg karadeniz hamsisi 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet domates 10 adet mantar Tuz Krep için 5 adet yumurta 8 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt […]...

    0 6 Türk Mutfağı

  • Fellah Köftesi Tarifi

    Fellah Köftesi Tarifi

    Malzemeler 500 gr.köftelik bulgur 1 su bardagi un 1 tane yumurta 1 tatli kasigi biber salcasi Kimyon,pul biber,karabiber,tuz SOS MALZEMESI: 1 adet kuru sogan 5-6 dis sarimsak 1 tatli kasigi biber salcasi pul biber ,cok az tuz 2-3 yemek kasigi siviyag veya zeytinyag ÜZERI ICIN : Bolca kiyilmis maydonoz Tarif Köftelik bulguru sicak su ile […]...

    0 5 Türk Mutfağı

  • Banak

    Banak

    Malzemeler taze et su pide Tarif Derin tencerede kaynamakta olan suya kanı ve sinirleri temizlenmiş et konulur. Kaynama sırasında suyun üzerine çıkan ve

    0 6 Türk Mutfağı

  • Adana Kebab Köfte Tarifi

    Adana Kebab Köfte Tarifi

    Malzemeler 500 gr yarim kilo kiyma 3 yemek kasigi (resimdeki baharattan) (adana kebeb baharati) 2 yemek kasigi irmik Adanali arkadasimin tavsiyesi Istege bagli 1 tane kuru sogan Tarif Kiyma irmik baharat sogan güzelce yogrulur yaklasik yarim saat Sonra uzun yassi kebeblar hazirlanir Ister sise takin izgara yapin isterseniz kizartin benim cöp sisim ...

    0 5 Türk Mutfağı

Sponsor Bağlantılar

BU TARİFLER ÇOK TAZE!