Urfa Katmeri

urfa katmeri

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 5 su bardağı un
  • Su
  • Tuz

İçi İçin :

  • 1/2 paket margarin
  • 3 çorba kaşığı tahin

Hazırlanışı

  • Unu geniş bir kaba koyun, tuz ilave edin
  • Ortasını açın ve suyu yağı dökün
  • Yumuşak hamur hale gelinceye kadar yoğurun
  • Ceviz büyüklüğünde kesin ve oklava ile açın
  • Margarini eritin ve tahinle birlikte karıştırın yufkaların üstüne sürün
  • Yufkayı rulo şeklinde yapın ve kendi etrafında döndürün
  • Dolapta 1 saat bekletin
  • Katmeri sac veya teflon tavada pişirin
  • Sıcak servis yapın
  • Afiyet olsun

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.