Yayla Çorbası Tarifi

yayla çorbası

Yayla Çorbası için gerekli olan malzemeler

  • 1/3 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı un
  • 360 gram yoğurt
  • 1 tane yumurta
  • Margarin ya da tereyağı
  • 1,5 çorba kaşığı nane

Yayla Çorbası nasıl yapılır?

  1. Pirinç ayıklanıp yıkanarak su ve tuz ile tencereye koyulur ve yumuşayana kadar yarım saat kadar pişirilir.
  2. Ayrı bir kap içinde yoğurt ve un ezilir içine yumurta ilave edilerek karıştırılır.
  3. Sıcak çorbadan birkaç kaşık alınarak ilave edilir ve ılıtılır.
  4. Hazırlanan yoğurtlu karışım çorba içine azar azar ilave edilerek karıştırılır.
  5. Yağ tavada eritilir ve nane eklenerek birkaç kere karıştırılır.
  6. Hazırlanan sos çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir.
  7. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.