Ramazan Ayı Tarifleri

  • Kuzu Tandır Kuzu Tandır

    Kuzu Tandır Malzemeleri1600 gr. kemiksiz kuzu butTuzKarabiberSebzeleri için Malzemeler5 – 6 adet bebek patates4 adet pancar1 baş sarımsak1 adet havuç6 – 7 adet bebek kabak1 adet kereviz2 adet kereviz sapı1 adet portakal8 – 10 adet…

  • Bayram Pilavı Bayram Pilavı

    Bayram Pilavı Malzemeleri2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet büyük boy soğan1 avuç kabuksuz badem1 avuç dolmalık fıstık3 su bardağı pirinç2 avuç kuş üzümü – suda bekletilmiş8 – 10 adet kuru kayısı1 yemek kaşığı…

  • Tahinli Kuru Baklava Tahinli Kuru Baklava

    Tahinli Kuru Baklava Malzemeleri9 yaprak baklavalık yufka5 – 6 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş9 yemek kaşığı tahin5 – 6 yemek kaşığı toz şeker4 – 5 avuç toz ceviz Baklavalık yufkanızın ilk katını tezgahınıza serin.Toplamda 3…

  • Kuru Patlıcan Dolması Kuru Patlıcan Dolması

    Kuru Patlıcan Dolması Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç Harç için Malzemeler 500 gr. eksik yağlı kıyma 5 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 tepeleme yemek yemek…

  • Peynirli Kol Böreği Peynirli Kol Böreği

    Peynirli Kol Böreği MalzemeleriHamuru için Malzemeler4 – 5 su bardağı un1 paket kabartma tozuTuz½ su bardağı yoğurt½ su bardağı süt½ su bardağı zeytinyağı½ su bardağı suArası için Malzemeler125 gr tereyağıİç Harcı için Malzemeler2 su bardağı…

Sebze Yemekleri

  • Ispanak

    Malzemeler YARIM KG ISPANAK 1 ORTA BOY SOĞAN 3 ADET KIRMIZI BİBER ZEYTİNYAĞI TUZ Tarif Temizlenen ıspanakları doğrayın. Soğanları ve kırmızı biberleri doğrayın. Tencereye zeytinyağı döküp soğanlarımızı kavuralım ardından kırmızı biberlerimizi ve son olarak da ıspanaklarımızı ekleyip kavuralım. Harlı ateşte…

  • Patates Kavurmasi..

    Malzemeler 6,7 İri patates 2 Adet kuru soğan 2 Adet acı sivri biber 2 Tane taze soğan 1 Tutam maydonoz 1 Yemek kaşığı acı biber salçası Sıvı yağ Tuz, karabiber, kimyon Tarif Patatesleri haşlayın ve ezin.. Diğer taraftan Kuru soğanları…

  • Etli Lahana Sarması

    Malzemeler 1 orta boy lahana 2 su bardağı pirinç 1 kuru soğan 300 gram kadarorta yağlı kuşbaşı et 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Maydanoz, karabiber, pulbiber 1 su bardağı tane sumak ya da 1-2 adet…

Patates Püresi

Malzemeler 6-7 adet orta boy patates 1 kaşık tereyağ 1 bardak süt Tarif patatesleri haşlayın kabuklarını soyun rendeleyin. tencerenin içine sütü ve patatesi ilave edip karıştırın tereyağını ve tuzu ekleyin. az biraz pişirin. (ben içine…

Tarifi İncele..

Yumurtali Patates Salatasi

Malzemeler 7-8 adet haslanmis patataes Marul Yesil sogan Maydonoz 2-3 tane haslanmis yumurta Kirmizi biber,karabiber,tuz,siviyag,limon,sumak Tarif Haslanmis ve sogmus patatesler küp küp dogranir , Tüm yesilliklerde dogranir kabin icerisine konur Baharatlar, siviyag limonsuyuda eklenerek karistirilir…

Tarifi İncele..

Ispanak

Malzemeler YARIM KG ISPANAK 1 ORTA BOY SOĞAN 3 ADET KIRMIZI BİBER ZEYTİNYAĞI TUZ Tarif Temizlenen ıspanakları doğrayın. Soğanları ve kırmızı biberleri doğrayın. Tencereye zeytinyağı döküp soğanlarımızı kavuralım ardından kırmızı biberlerimizi ve son olarak da…

Tarifi İncele..

Yufka Canaginda Patates

Malzemeler Yufka- süt- yumurta- sıvıyag- sosis- Un- patates- ketcap- mayonez- kabartma tozu Tarif Yufkalar daire kalıp ile kesilir- Süt-yumurta-yag-kabartma tozu cırpılıp kesilen yufkaların aralarına karışım sürülür ve iki kat yapılıp muffin kalıblarına konur- Kalan malzeme…

Tarifi İncele..