Ramazan Ayı Tarifleri

  • Kuzu Tandır Kuzu Tandır

    Kuzu Tandır Malzemeleri1600 gr. kemiksiz kuzu butTuzKarabiberSebzeleri için Malzemeler5 – 6 adet bebek patates4 adet pancar1 baş sarımsak1 adet havuç6 – 7 adet bebek kabak1 adet kereviz2 adet kereviz sapı1 adet portakal8 – 10 adet…

  • Bayram Pilavı Bayram Pilavı

    Bayram Pilavı Malzemeleri2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet büyük boy soğan1 avuç kabuksuz badem1 avuç dolmalık fıstık3 su bardağı pirinç2 avuç kuş üzümü – suda bekletilmiş8 – 10 adet kuru kayısı1 yemek kaşığı…

  • Tahinli Kuru Baklava Tahinli Kuru Baklava

    Tahinli Kuru Baklava Malzemeleri9 yaprak baklavalık yufka5 – 6 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş9 yemek kaşığı tahin5 – 6 yemek kaşığı toz şeker4 – 5 avuç toz ceviz Baklavalık yufkanızın ilk katını tezgahınıza serin.Toplamda 3…

  • Kuru Patlıcan Dolması Kuru Patlıcan Dolması

    Kuru Patlıcan Dolması Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç Harç için Malzemeler 500 gr. eksik yağlı kıyma 5 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 tepeleme yemek yemek…

  • Peynirli Kol Böreği Peynirli Kol Böreği

    Peynirli Kol Böreği MalzemeleriHamuru için Malzemeler4 – 5 su bardağı un1 paket kabartma tozuTuz½ su bardağı yoğurt½ su bardağı süt½ su bardağı zeytinyağı½ su bardağı suArası için Malzemeler125 gr tereyağıİç Harcı için Malzemeler2 su bardağı…

Sebze Yemekleri

  • Firinda Güvec

    Malzemeler 300gr kuzu kusbasi 200gr mantar 2 adet orta boy sogan 1 sivribiber 1/2 cay bar.siviyag 1 büyük patates 1havuc 1 kabak 1 patlican 10 dis sarimsak 2 domates 1,5 cor.kas.salca 1,5 su bar.su tuz,karabiber,pulbiber üzeri icin: 150 gr kasar…

  • Favalı Enginar

    Malzemeler 6 Adet taze enginar 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 çay kaşığı şeker 2 çay bardağı sıcak su Favası(bakla ezmesi için) 500 gr iç bakla 2 çay bardağı su 1 küçük havuç…

  • Bulgurlu Kabak Dolmasi

    Malzemeler 12 adet taze dolmalık kabak 1 baş orta boy kuru soğan 100 gr. kıyma 1 baş kuru sarımsak 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı d. salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 100 gr….

Kirazli Pasta

Malzemeler Tarif Dun babam allaha cok sukur hastahaneden eve geldi, ve Onder dediki aksama yanina gidince bir pasta goturelim. Herhalde kendisinin cani cok cekti, babamida mahene etti Bu pastatarifesini Nevinden aldim ve cok basit ve…

Tarifi İncele..

Ispanak Salatasi

Malzemeler 1 Kilo yaprakları yıkanmıs ıspanak 1 demet taze soğanın sadece yeşil kısmı 1 demet dereotu 1 demet maydonoz. 1 büyük tanelerine ayrılmış nar 1 orta boykonserve mısır 1 çaybardağı kısırlık demlenmiş bulgur. Sos için…

Tarifi İncele..

Cezerye Tarifi

Malzemeler 1 kilo havuç 1 s.b. şeker 1 s.b. kırılmış ceviz 1 pk petibör bisküvi (175 gr) 1 vanilya Hindistancevizi draje çikolata çubuk şeker Tarif Havuçlarımızı temizledikten sonra robotta çekeriz. Bir tencerede havuç ve şekeri…

Tarifi İncele..

Etli Nohut

Malzemeler Tarif Malzemeler: 1 bardak nohut250g kuşbaşı veya kemikli et2 rendelenmiş domates1 kaşık salça1 kurusoğansıvıyağtuzHazırlanış:İlk olarak akşamdan ıslatılmış nohutları düdüklü tencerede 30 dakika pişirelim.Etleride 15 dakika düdüklüde haşlayalım ve soğanlar ile birlikte sıvıyağında kavuralım.Domates ve…

Tarifi İncele..

Havuç Çorbası

Malzemeler 3 yemek kaşığı rendelenmiş havuç Yarım tatlı kaşığı un Fındık kadar tereyağı 250 ml su 2-3 yemek kaşığı süt 1 tutam tuz Tarif Havuçları rendenin en ince tarafını kullanarak rendeleyin. Yağı eritin ve unu…

Tarifi İncele..