Abdigör Köftesi Ağrı

Abdigör Köftesi Ağrı

21/03/2013 0 Yazar: Aslı Kara

Abdigör Köftesi Ağrı
Malzemeler

  • Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti
  • Soğan
  • Baharat

Tarif

  • Taze et dövülerek hamur haline getirilir, baharatla yoğrulur köfte yapılır.
  • İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır, kaynayan suya köfteler atılır. Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirilen köfteler, pilav üzerine konularak servis yapılır.