Alabalık Nasıl Yapılır?

Alabalık Nasıl Yapılır?

01/03/2013 0 Yazar: Hatice Gül

Alabalık
Malzemeler

  • 4 adet defne yaprağı
  • 2 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 70 gr. tereyağı
  • 250 gr. mantar
  • 2 adet limonun suyu
  • Tuz

Tarif

  • Domatesleri halka şeklinde kesin ve alabalıkları domateslerin üzerine yerleştirin.
  • Biberleri uzun uzun kesin ve balıkların üzerine koyun.
  • İkiye bölünmüş mantarlar, defne yapraklarını ilave edin.
  • Üzerlerine limon suyunu dökün.
  • Balıkların üst seviyesine kadar su koyun.
  • Tuz ve karabiberini ilave edin ve kapağını kapatıp hafif ateşte 30 dakika pişirin..