Çilekli Yaşpasta

Çilekli Yaşpasta keki:

  • 5 yumurta
  • 200g seker
  • 150g un
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 paket vanilya
  • Sekerlen yumurtalar iyice cirpilir icine diger malzemeler katilir cirpilir 26 cm’lik kelepceli kaliba bosaltilir. Öceden 180 derece isitilmis firinda kek pisirilir. Pisip pismedigini anlamak icin bir kürdanla kontrol edin. Kürdan kuru cikarsa pismis demekdir hamur yapisirsa biraz daha pismesi gerek.
  • Kek sogutulur 3’e bölünür.
  • 800 ml Schlagsahne (sivi krema)
  • 200 g Quark (40% yagli) (labne)
  • 7 paket vanilya
  • 4 paket Sahnefest (krema sertlestirici)
  • 250g cilekten süslemek icin biraz ayirin vediyerini kücük kücük doyrayil kekin icine
  • Önce Schlagsahne, vanilya ve sahnefest bir kaba alinir mikserlen biraz koyulasana kadar cirpilir.
  • Biraz koyulastikdan sonra icine Quark katilir biraz daha cirpilir.
Cilekli Yaspasta Döşenişi:
  • 1. 1.kek (pandispanya)
  • 2. kekin ustune kremadan surulur, üzerine cilek dizilir
  • 3. 2.kek (pandispanya)
  • 4. yine krema sürülür, üzerine yine cilek dizilir
  • 5. 3.kek (pandispanya)
  • 6. geri kalan krema pastanin uzerine ve kenarlarina surulur. Kenarlari duzlenir.
  • Uzerinidecilek dilimleriylesusler yapin resimde görüldügü gibi ikenarlarinada eritilmis cikolata akitabilirsiniz.
  • Bu güzel pastada yiyenim Büsradan , bu zamanda cilek nerde buldu diye düsünüyorsunuz dimi:) bunu yeni yapmadi resimlerini sakliyormus bende sizle paylasmasini istedim

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.