Çıtır Kuzu Pirzola

Çıtır Kuzu Pirzola
Malzemeler

  • 1 kg. Kuzu pirzola
  • 1 bardak galeta unu (varsa pane harcı)
  • 1 fincan mısır unu
  • 1 bardak mısır gevreği (ufalanmış)
  • 2 y.kaş. Soya sosu
  • 1 y.kaş. Biber sosu ya da salçasıyeterince sıvı yağ
  • Kekik, pul biber, karabiber
  • Garnitür:
  • Mantar
  • Püre
  • Patates salatası

Tarif

  • Yağsız teflon tavada pirzolaların her iki yüzünü hafifce kızartalım. Soğumaya bırakalım. Daha sonra, soyasosu biber sosu( veya salçası), ve karabiber ile güzelce ovalım.
  • Geniş bir kabda ; galeta,mısırunu gevrek, kekik ve pul biberi harmanlayıp, pirzolaların her tarafını bulayalım.
  • Teflon tavada sıvı yağı kızdırarak kızartalım.
  • Patates salatası eşliğinde servis yapalım.
  • Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.