Felafel.. Ortadoğu Mutfağı

Felafel.. Ortadoğu Mutfağı
Malzemeler

  • 2 Su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 Dolu yemek kaşığı un
  • 2 Kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz, nane, taze soğan
  • 1 Yumurtanın akı
  • Tuz, kimyon, karabiber ,pulbiber
  • 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Kızartmak için sıvı yağ

Tarif

  • Nohutu haşlayıp suyunu süzün. ve Blenderdan geçirip püre haline getirin.. Diğer tüm malzemeyide robottan geçirip hepsini iyice harmanlayın.. Yumurta akını tuzunu kabartma tozunu unu ve baharatını ilave edip tüm malzeme birbirine geçecek şekilde karıştırın.. 1 Saat hamuru dinlendirin.. Elinizle yuvarlak oval yada nasıl arzu ediyorsanız şekil verin ve kızgın yağda kızartın.. Yanına salata turşu yada sevdiğiniz domatesli sarımsaklı sos ilave edip servis yapabilirsiniz.. AFİYET OLSUN.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.