Fırında Kabaklı Omlet

fırında kabaklı yumurta

Malzemeler

  • 2 tane kabak
  • 100 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı su
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 8 tane yumurta

Yapılışı

  1. Kabaklar temizlenip rendelenir.
  2. Rendelenmiş kabaklar ve kıyma 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağında kavrulur.
  3. İçerisine 2-3 yemek kaşığı dereotu, pul biber, tuz ve karabiber eklenip karıştırılarak ocaktan alınır.
  4. Yumurtalar bir tutam tuz ilave edilerek çırpılır.
  5. Teflon tavaya koyulmuş 1 yemek kaşığı sıvı yağda birer kepçe çırpılmış yumurta dökülerek arkalı önlü pişirilir.
  6. Hazırlanmış olan harç omletlerin üzerine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
  7. Omletlerin üzerine kaşar peyniri serpilip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilip fırından çıkarılır. Sıcak olarak servis edilir.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.