Fırında Tavuklu Karnabahar

fırında tavuklu karnabaharMalzemeler

  • 300 gr haşlanmış karnabahar
  • 300 gr kuşbaşı iri doğranmış tavuk
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak

Üzeri için

  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber

Tarif
Tavamıza zeytinyağımızı boşaltalım. Zeytinyağı biraz ısındıktan sonra eti boşaltalım. Hızlı bir şekilde sotelememiz gerekiyor. Etimiz sotelenirken soğan, sarımsak ve biberimizi doğrayalım.

Et sotelendikten sonra az önce hazırladığımız malzemeleri tavaya ilave edelim. Soğanlar ölene kadar sotelenmesi gerekiyor. Soğanlar sotelenirken domatesleri doğrayalım. Sebzeler öldükten sonra domatesi, salçayı, tuzu, kırmızı biber ve kara biberi ilave edelim.

Şimdi karnabahara geçelim. Karnabaharı ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine sosu bir kaşık yardımıyla dökelim. Sonrasında üzerine domates ve biber ile süsleyip fırına verelim.

Karnabaharı önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra karnabaharımız pişmiş olacak artık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.