Oktay Usta Bereketli Bir Güveç…

Oktay Usta Bereketli Bir Güveç...
Malzemeler

Tarif

  • PATATES GÜVEÇ:
  • 1 kg.patates
  • 700 gr.kuzu eti
  • 2 soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 5 sivri biber
  • 4 domates
  • 1 defne yaprağı
  • tuz,karabiber
  • zeytinyağı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Öncelikle kuzu kuşbaşı etlerimizi sıvıyağda güvecin içinde
  • çeviriyoruz.Üzerine defne yaprağını, doğranmış soğan
  • ve sarımsakları da ilave ediyoruz.5 dakika sonra elma dilimi
  • şeklinde doğranmış patatesleri ilave ediyoruz.En son
  • doğranmış biberleri ve domatesleri de ekleyin.Daha sonra
  • tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Ağzını önce yağlı kağıtla
  • daha sonra da aliminyum folyo ile kapatın.Ocakta 10 dakika
  • pişirip ısıtılmış 190 derecelik fırında en az 1 saat patatesler
  • ve etler hamur gibi pişene kadar tutun. Pilavla sıcak servis
  • yapın. Çok bereketli bir misafir yemeği…

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.