Pum Pum Çorbası

Pum Pum Çorbası Malzemeleri

3 su bardağı süt
3 su bardağı su
4 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 – 5 yemek kaşığı darı unu
4 dilim pastırma
2 dilim ramazan pidesi
Tuz
Beyaz biber

Üzeri için Malzemeler

2 yemek yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber

Pum Pum Çorbası Tarifi

Süt, et suyu, su ve mısır ununu bir çorba tenceresine alıp, ocağa alın.
Bambaşka bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine zeytinyağı ekleyin ve dilimlediğiniz pideleri tavaya ekleyip, çevirin.
Pideler hafif kıtırlaşınca içerisine ince dilimlediğiniz pastırmaları ekleyip, çevirmeye devam edin.
Pastırmalar da hafif kıtırlaşınca bir tabağa çıkartın.
Çorbanız hafif tıkırdamaya başlayınca içerisine tuz ve beyaz biber ekleyip, karıştırın.
Çorbanız hazırlanmış olunca ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız pastırma ve pidenin yarısını çorbanın içerisine ekleyip, karıştırın.

Afiyet olsun

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.