Sarımsak Soslu Karides

Sarımsak Soslu Karides

04/06/2020 0 Yazar: Aslı Kara

Sarımsak Soslu Karides Malzemeleri

    • Malzemeler 800 gr karides 1 çay bardağı beyaz şarap 1 adet havuç 1 adet defne yaprağı 1 demet maydanoz 1 adet soğan karabiber tuz sosu için: 5 diş sarımsak,4 yemek kaşığı zeytinyağı,1/2 kg haşlanmış patates,2 yemek kaşığı sirke,tuzYapılışı

Sarımsak Soslu Karides Tarif

    • Havuç ve soğanı temizledikten sonra defne yaprağı ve maydanozu da yıkayın.
    • Bütün bu malzemeyi doğradıktan sonra suyu da ilave ederek karıştırın.
    • Üzerine karabiber, tuz ve şarabı da ekleyin ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin.
    • Karidesleri bol suda yıkayın ve temizleyin.
    • Sebze suyunun içine atın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
    • Süzün ve soğumaya bırakın.
    • Patatesleri haşlayın ve sonra pütürsüz bir kıvama gelene kadar ezin, çok ince kıyılan sarımsakları ve tuzu ekleyin.
    • Sirke ve zeytinyağını azar azar ilave ederek krema kıvamına gelen kadar karıştırın.
    • Karidesle birlikte servis yapın.

Sarımsak Soslu Karides Tarifi videolu tarif