Sosisli Biber Dolması

Malzemeler

    • 1 su bardağı pirinç
    • 4 büyük boy dolmalık biber
    • 1 büyük boy soğan, doğranmış
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 2 adet sosis, doğranmış
    • 1/2 çorba kaşığı kekik
    • 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
    • 1/4 su bardağı rendelenmiş mozarella veya eritme peyniri

Tarif

    • Pirinci haşlayın.
    • Dolmalık biberleri de haşlayın ama yumuşamalarına izin vermeden sudan alın. (yaklaşıl 5-6 dakika)
    • Fırını 190 dereceye ayarlayın. Biberleri ayıklayıp yağladığınız frırn tepsisine dizin.
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağını tavada kızdırıp, doğranmış soğanları soteleyin. Sosisleri de ekleyerek pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak kekiğide ekleyin. Arzunuza göre pul biber de ekleyebilirsiniz.
    • Hazırladığınız için biberlere dolduru nve üstlerini peynir karışımıyla kapatarak 15 dakika kadar fırına verin.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.