Mercimekli Köfte Ağrı

Malzemeler Tarif Bulgur, denin (döğme, yarma) öğütülmüşü ile karıştırılıp ıslatılır. 1 saat dinlendirilerek içine tuz ve baharat katılıp iyice yoğrulur, yuvarlanan küçük köfteler su, salça ve yağ karışımında yeşil mercimekler beraber kaynatılarak pişirilir. Mercimekli Köfte…

Tarifi İncele..

Acılı Ezme

Acılı Ezme Yapmak İçin Gereken Malzemeler 2 büyük domates, yarım demet taze soğan, yarım demet maydanoz, yarım çorba kaşığı biber salçası, 4 diş sarımsak, 2 adet sivri biber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı…

Tarifi İncele..

Muhammara

Muhammara için Gereken Malzemeler 1 dilim peksimet ekmeği 3 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı pekmez 1-2 çay kaşığı nar ekşisi ½ su bardağı dövülmüş ceviz  …

Tarifi İncele..