Yufka Canaginda Patlicanli Köfte

Malzemeler -Kıyma -Patlıcan -Kasar peyniri -Patlıcan -Sogan -Yufka -Köfte içi baharatları(kimyon-karabiber-tuz) -Sogan -Yumurta Tarif Önce kıyma -sogan-1 yumurta-baharatlar-ve biraz kasar rendesi konur köfte harcı hazırlanır. Diğer tarafta yufkaları ister bir bardak yardımı ile ister bıcak…

Tarifi İncele..

Fırında Patates

Malzemeler 500gr donmuş patates 3 çorba kaşığı yoğurt 3 diş sarımsak Tuz Tarif Tepsinin içine yağlı bir kağıt koyup içine patatesleri yerleştirip fırına koyun. Sosu için küçük bir kasenin içine yoğurt,rendelenmiş sarımsak, ve tuz katıp…

Tarifi İncele..

Babaganus

Malzemeler 4-5 adet patlican(kozlenmis) 2-3 adet kirmizi biber(paprika) 1 adet sogan 3-4 cop sis kofte(et ve tavuk gogsu de olabilir) 1 yesi biber 1 adet domates tereyagi kasar peyniri rendesi Tarif Patlicanlari ve biberleri ocakta…

Tarifi İncele..

Yumurta Dolması

Malzemeler 6 adet yumurta 3 kaşık sıvıyağ Maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı Pul biber (acı seviyorsanız) Tarif Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün. İçindeki sarı kısmı çıkarın. Yumurta sarısını, kıyılmış maydanozu, yağı…

Tarifi İncele..

Piyaz

Malzemeler 250 gr Kuru Fasulye 1 Su Bardağı Sirke 1 Adet İri Soğan 1 Demet Maydanoz Sos İçin Tuz , Beyazbiber 2 Çorba Kaşığı Sirke 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı Süslemek İçin 2 Orta Boy Domates…

Tarifi İncele..

Patates Kroket

Malzemeler 500 gr. eski patates, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, Galeta unu, Tuz, karabiber, pul biber Tarif Patatesleri haşlayın. Yumurta sarısıyla akını ayırın. Patatesleri sıcakken soyun. İçine yumurta sarısını,unu, pul biberi ve tuzu…

Tarifi İncele..