Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça

05/06/2020 0 Yazar: Büşra Gültekin

Malzemeler
  • 1su bardağı ılık süt
  • 1su bardağı ılık su
  • 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
  • 1 çay bardağından biraz az tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 yumurta akı ( sarısı üzerlerine sürülecek )
  • 50 gr erimiş ılık margarin
  • Alabildiği kadar un


Tarif
  • Su, süt, şeker, mayayı bir kapta karıştırın,
  • sonra sıvıyağ, margarin,tuz, un, ve yumurta akını ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar yoğurun.
  • 45 dk mayalanmaya bırakın.
  • Mayalandıktan sonra şekil vererek yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkar çıkmaz tepsinin üzerine hafif nemli bez örtüp yumuşamasını bekleyin.

Yumuşacık Poğaça videolu tarif